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广东荔枝逢“大年” 如何让市场行情更给“荔”?

来源:央视新闻客户端2023-05-27 19:14:06


(资料图)

荔枝,最有岭南代表性的佳果,同时也是最难保鲜的水果之一,更是最让广东人“操心”的水果。今年恰逢广东荔枝“大年”,在中国大陆最南端的雷州半岛,我们来看看今年广东荔枝到底怎么卖?

这几天开始,广东荔枝大规模采摘季就从这里拉开帷幕。随后几个月时间,广东荔枝将“一路向北”,从粤西早中熟荔枝优势区,再到珠三角晚熟荔枝优势区次第成熟。

荔枝产业界有句话:“世界荔枝看中国,中国荔枝看广东”。中国荔枝占了全球荔枝产量的七成以上;而广东荔枝,又占中国荔枝产量差不多六成,无论产量、还是品种丰富度,广东荔枝在全国独占鳌头,年均产量100万吨以上,产量更是比往年预计增产达四成。

因此,为了让广东荔枝卖得更好,从业者们必须考虑两个问题:一是想尽办法缩短运输时间,用时间换空间。比如在采摘期,最大限度压缩荔枝通关时间。

第二个是想尽一切办法在各个环节“接力保鲜”。比如广东就把冷库建到了田间地头去,建成“田头小站”。田头新鲜采摘的荔枝,直接就进田头小站预冷,去除“田头热”。别小看这一步,光这项创新就能让荔枝的保鲜期延长3天。

虽然广东荔枝名声在外,但想要卖得更好、更远,还得说故事、讲情怀。荔枝还没熟,广东从省到镇的农业干部主动化身“产品经理”,根据市场需求设计营销方案:“从论斤买卖到论棵定制”的预售和定制服务到配套跨境电商和不间断的海外电商直播……创意层出不穷的背后有这样一种期待:靠实“荔”圈粉,也得让行情给“荔”。

产量有保证,保鲜有突破,营销有方案。广东荔枝便有了走出国门的自信和底气。去年出口广东荔枝1.7亿元,占全国荔枝出口接近六成。今年不少主产地出口的荔枝已经开始陆续发车发船,将这份来自广东的甜蜜带到世界各地。

“广东荔枝”跑得越来越快,归根到底,是背后有一群认真陪跑、跟跑、助跑的人们。也正是有了这些人,才让“广东荔枝”真正实现“ 四海皆知”。

总台记者 刘帆 林铭浩 黄佳烨 郭翔宇

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